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ちょっと味見を(4316) 豆腐いろいろ(10)吉野おぼろ豆腐

吉野おぼろ豆腐

 豆腐の食べ比べ、今回は吉野おぼろ豆腐です。奈良県吉野町、林とうふ店の商品。以前、この店の湯葉を食べたことがある。
 半球の形をしている。トロリとしたなめらかな食感。豆乳をまとっているので、なおさら大豆の味か強い。(梶川伸)2026.10.16

更新日時 2026/10/16


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