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ちょっと味見を（939） 深山そば
深山そば
親類から、そばの乾麺をもらった。取り寄せたものを分けてくれたようで、包装紙がないので、どこの商品か確定はできないが、話の内容から奈良県黒滝村、吉村製麺所の深山そばらしい。
濃い灰茶色をしていて、野性的な印象を受ける。吉野クズが入っているという。ゆでて冷やし、つゆをつけた食べた。クズのせいか、ツルツルとして口当たりがいい。最後にそばの味がほんのりとする。（梶川伸）2017.08.29
更新日時 2017/08/29
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