ちょっと味見を(827) チョコモンブラン
今回も北海道物産展で見つけたものを食べてみた。札幌市、ろまん亭のチョコモンブランだった。
モンブランのケーキで有名な店のようで、いくつかの種類をそろえていた。チョコレートモンブランは、甘みのあるチョコレートのスポンジケーキの上に、チョコレートを練り込んだ生クリーム、上に線状にしたチョコレートが乗っていた。チョコレートの3種類の味と食感が楽しめていい。
生モンブランも買った。チョコレートスポンジの上に濃厚な生クリーム、その上に栗のムース絞り出してある。好みはチョコモンブランの方だった。(梶川伸)2017.05.09
更新日時 2017/05/09