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ちょっと味見を(790) 仙ぐり

仙ぐり

 徳島の代表的な土産物の1つに、仙ぐりがある。販売は徳島市の「新徳島」と表示している。
 栗を渋皮のまま甘露煮にしている。原料は栗と砂糖だけ。和風マロングラッセといったところだが、甘ったるくはない。素朴な栗の味が残っている。(梶川伸)2017.04.04

更新日時 2017/04/05


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