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ちょっと味見を(740) 気まぐれカモメのマリンスノー

気まぐれカモメのマリンスノー

 冬になると、岡山県備前市・日生(ひなせ)へ、カキオコ(カキのお好み焼き)を食べに毎年のように行っていた。店は友人に教えてもらった「きまぐれ」だった。鉄板の前に5人しか座れない小さな店だった。ところがこの冬、店を閉めたと友人から聞いた。残念で仕方がない。
 ある年、きまぐれに仲間で行き、その帰りに神戸で下りた。「きまぐれ」つながりで、知人が開いている小さなバー「気まぐれカモメ」に寄ろうと誘ったからだ。店は中央区の南京町の一角にある。マスターは元観光船の船長。たまに行っては、神戸や港の話を教えてもらっていた。
 一緒に行った仲間の1人は、アルコールが強くない。そこでマスターが作ってくれたのが、オリジナルの「マリンスノー」だった。何と何を合わせていたのか覚えてはいないが、ブルーと白の美しい飲み物だった。(梶川伸)2017.02.17

更新日時 2017/02/17


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