このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと味見を(707)埴輪まんじゅう

埴輪まんじゅう

 何かを形どったカステラの中にあんを詰めたお菓子は、観光地などでよく見かける。今回は奈良県橿原市の埴輪(はにわ)まんじゅうを味見してみた。店の名前も埴輪まんじゅう本舗だった。
 飛鳥時代から藤原京時代の遺跡が多く残る地なので、埴輪の形をしている。中身はあんとカスタードの2種類。あんはこしあんで、あっさりしている。カスタードも甘さを少し抑えている気がする。カステラはパサパサしているが、口に入れると早めに水分を含んで溶ける。(梶川伸)2017.01.17

更新日時 2017/01/17


関連地図情報

関連リンク