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ちょっと味見を(702) かき入り奈良7種釜めし

かき入り奈良7種釜めし

 奈良市で人気の釜めしの店、志津香の大宮店に行った。日本建築の店で落ち着いた雰囲気がある。
 食べたのは「かき入り奈良7種釜めし」。個人用の釜で炊いて出てくる。大きなカキ2つがメーンで、エビ、アナゴ、若鶏、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、シイタケにミツバが乗っている。ご飯は固めに炊き、上品だがきちんと味がついていて、適度にこげがある。天ぷらがセットになっていたので、十分なボリュームもあった。(梶川伸)2017.01.12

更新日時 2017/01/12


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