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ちょっと味見を(490) 青空ランチ

青空ランチ

 毎日新聞旅行の1泊2日の遍路旅の案内人をしていて、工程表も私が作る。行程で1番気を遣うのが昼食場所だ。先日は松山市周辺の遍路で、2日目の昼食は青空食堂樽見店の青空ランチにした。
 地元の野菜を中心にしたセットメニュー。鶏のから揚げや小さな魚の切り身を焼いたものもあったが、いずれも量は少ない。最も量が多かったのは野菜サラダで、これがメーンディッシュかもしれない。大怨、ピーマン、ズッキーニ、紫イモ、歯野菜が盛ってある。ほかに野菜は生のトウモロコシ、トマトなど豊富。遍路のメンバーは女性が多かったので、健康志向の食べ物は好評で、結構ボリュームのあるランチ以外に、みんなでトマトを注文して食べるほどだった。(梶川伸)2016.06.18

更新日時 2016/06/18


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