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ちょっと味見を(416) ビスキュイ・フランセ

ビスキュイ・フランセ

 「お土産にもらったきれいなお菓子」と言って、友人が横浜市、フランセの洋菓子「ビスキュイ・フランセ」をおすそ分けしてくれた。
 箱に入っていて説明文を見ると、シャンパンに浸して食べるフランスの伝統菓子をアレンジしたらしい。レモン、オレンジ、ストロベリー、抹茶、チョコレート、ミルクのクリームを、焼き菓子でサンドしている。焼き菓子部分は大変軽く、口に入れてしばらくすると溶けていく。上品な菓子だった。(梶川伸)2016.04.05

更新日時 2016/04/05


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