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ちょっと味見を(375) 猪名川でっち

猪名川でっち

 水ようかんといえば夏の食べ物の印象が強いが、「猪名川でっち」は冬の水ようかんだ。川西市の和菓子屋「上政」で買った。3月までしか売っていない。
 砂糖、アズキ、寒天、塩で作るシンプルなようかん。甘味を抑え、あっさりとした味で、たくさん食べられる。10切れに分かれていて、600円は安いと思う。(梶川伸)2016.02.24

更新日時 2016/02/24


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