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ちょっと味見を(275) 津曲太菓子

ツマガリのお菓子詰め合わせ

 あることのお返しに、西宮市・甲陽園、ツマガリの焼き菓子やスポンジケーキなどの詰め合わせをもらった。贈り主が選んだようで、1つずつ別々のものが25も入っていた。
 1つずつ名前が書いてあって、「甲陽園の陽子さん」「甲陽園のくるみ阪」「風の北山公園」「贅沢なマロングラッセでつくったお菓子」「十二番阪星の家」など、楽しいネーミングも多い。
 最初に食べたのは、「津曲(つまがり)太菓子」という名前だった。ロールケーキを切ったもので、柔らかいスポンジが、コーヒー風味のバタークリームを巻いていた。洋酒の味もする。
 以前、甲陽園の友人の家を訪ねたことがあった。コーヒーと一緒に出てきたのは、津曲のチーズケーキで、印象深く覚えている。(梶川伸)2015.11.24
 

更新日時 2015/11/24


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