発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(208) 豆王
豆王
ビールのつまみの枝豆は、次々と種類を変えてみる。今回は群馬県・JA利根沼田の「豆王」にしてみた。 袋に記してあった説明を読むと、産地は標高350メートルから800メートルの地区で、排水性の良い火山培土で育てているという。歯でかんだ時に立つ香りが強く、味もしかりしていて、少し野性味を感じる。(梶川伸)2015.09.22
更新日時 2015/09/22
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