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ちょっと味見を(49) 菊花茶

菊花茶

 中国土産の菊花茶のおすそ分けがあった。袋には「胎菊」の文字があった。
 菊の花を乾燥させたお茶。湯のみに入れて、湯を注ぐと、花が開き、黄色と茶色に中間のような薄い色のお茶になる。飲むと、菊の苦味があり、しばらく口に残る。カモミールのハーブティーのような趣きもある。長寿のお茶だというので、ガブガブ飲むことにした。
 中国茶の専門店が増えていると聞く。インターネットで調べてみると、大阪市内にも何軒も店があることを知った。(梶川伸)2015.04.20

中国茶

更新日時 2015/04/20


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