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ちょっと味見を(8) 四万十川の青のり 

四万十川の青ノリ

 青ノリが好物で、遍路で四国に行くと、四万十川の青ノリを探します。高知県四万十町の37番岩本寺の門前にある果物屋に、ビニール袋に入れただけの青ノリを売っていて、安くてお得なので、置いてあれば買います。
 前回訪ねた時は品切れでした。そこで別の機会に別の店で「四万十川の青のり 原藻」を入手しました。四万十市の加用物産のものでした。ちょっとあぶって、しょうゆをたらして、ご飯に乗せて食べるのが大好きです。「原藻」の意味がはっきりしませんが。(梶川伸)2015.03.19

四万十川

更新日時 2015/03/19


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