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グルメ
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おやじカレー 小さなカレー屋が池田市にオープン
池田市の栄町１番街と２番街を隔てる道路の商店街入り口に、小さなカレー屋「おやじカレー」がオープンした（池田市栄本町１－６）。 内藤正晴さん（おやじ）と、史...
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老舗うどん「吾妻」の人気は…
池田市西本町の吾妻は１８６４（元治元）年創業。店によると、大阪府内ではとても古いという、うどんの老舗だ。１番人気は、名物のささめうどん（７００円）。直径２ミリ...
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池田駅前でチキンラーメン試食会
阪急池田駅前のてるてる広場で８月２１日に開催中のラーメン記念日フェスタ。会場は親子連れらで賑わっている。縁日やチキンラーメンの無料試食会がある。炎天下、汗だく...
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ママの愛情ごはん ｏｈａｎａ
食いしん坊。「おいしい」「珍しい」と、聞けば食べずにはいられない。「アルプスの少女ハイジ」の世界にあこがれ、突然、北海道の牧場で働き始める行動派。そんな田底麻...
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一途に窯焼き ナポリピッツァ パンチャ ピエーナ
でかっ！ 大きさに驚く。特大の焼き立てピッツァを食べさせてくれるのは、窯焼きナポリピッツァの店「ピッツェリア パンチャ ピエーナ」の前川哲也さん（４７）だ。ナ...
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白球もなか 高校野球発祥の地、豊中グラウンドにちなむ
１９１５（大正４）年、全国中等学校優勝野球大会（現高校野球）の初開催地が豊中市玉井町の豊中グラウンドだったことにちなみ、「白球もなか」が２０１０年３月から販売...
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十割にかけた３０年 そば紀行
指の感覚で水回しをして、厚さ１ミリの幅に延ばしていく。そばがきれいな長方形にのびて、角が割れないのがいい。そばの切り口は１ミリ角の正方形。そんなそばが出来た時...
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園芸高校生「さくら塩麹あんぱん」開発
大阪府立園芸高校（池田市八王寺１）の食品製造研究部が、池田の特徴を出した「さくら塩麹（こうじ）あんぱん～池田炭入り～」を開発した。 同部は２０１２年１０月...
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わが子に伝えたい食卓⑪菜の花とヒジキの梅チャーハン
春野菜には、冬の間に寒さで体内に滞った老廃物を排出する成分が含まれています。冬野菜は体を温め、春野菜は夏に向けて体を作るというふうに、季節の食材を上手に取り入...
