グルメ
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販売店おすすめのお店⑪ ラーメン虎と龍・豊中店
神戸市に本店がある「神戸市に本店がある「ラーメン虎と龍」の豊中店が、２０１３年９月にオープンした。吹田市・江坂の店が移転した。店長の瀧下優（ゆたか）さんは「今...
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まちの相談室（１４） 喫茶店のモーニングサービス
Ｑ マチゴトで喫茶店のモーニングサービスを取り上げてほしいです。（豊中市長興寺北、６０歳女性） Ａ １０月号で取り上げた池田市井口堂２－３－６、ピニエールはコ...
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編集長のズボラ料理(58) チーズ鍋
チーズは大人の味だと思う。子どものころは、そもそもチーズなど口にすることなどなかった。だから必然的に大人の味だということになる。 会社に入って、先輩記者に...
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わが子に伝えたい食卓⑱ サンマの塩焼き
４歳の娘は、まだ魚の身を上手に食べることはできないので、あらかじめ食べやすい大きさにほぐしたものを盛り付けていました。しかし、いつしか「今日はお魚だよ」という...
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北摂麺大使㉔ 池田市・萬八
すれすれまでスープが注がれたラーメン丼に、あごまで届きそうなほど山盛りの野菜。そんな名物メニュー「萬八チャンポン」で人気を集めているのが、池田市神田に店を構え...
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つまみ食い㉑ 十八番まんじゅう
看板娘が小さな手にまんじゅうを握って「どうじょ」と迎える。阪急岡町駅前にある「十八番（おはこ）まんじゅう」の看板娘は１歳４カ月の唯ちゃん。唯ちゃんは生後２カ月...
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洋風グリル串焼き 千里菫
千里中央駅のせんちゅうパルに「洋風グリル串焼・千里菫（せんりのすみれ）」がある。イタリアンやフレンチを織り込んだ創作串焼きの店で、オープンキッチンの鉄板を使っ...
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池田の行きつけ⑦ 喫茶どんぐり
池田のサカエマチ商店街、その一番街と二番街を分ける通りに、喫茶「どんぐり」はある。 開店した約１５年前から行きつけにしているのが、池田栄本町郵便局の遠山経...
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編集長のズボラ料理(57) モヤシとネギの天ぷら
モヤシはおいしいのか、と言われと、そうでもないような気はする。しかし、何かとよく使う。だから、モヤシをどう評価するかは、結構難しい問題である。 モヤシは安...
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編集長のズボラ料理(56) 塩辛入りナガイモ豆腐
僕が先達（案内人）をしている遍路旅の参加者は、年齢の高い人が多い。年なりの味もあり、年相応にトンチンカンなところもあるから、話題には事欠かない。 宿の夕食...
