グルメ
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ちょっと味見を（614） サラダナス
最近は生のまま食べられるサラダ野菜が出回っている。今回はサラダナス。奈良市の「旬の店ならやま」で売っていた。 売り場にも「生のままサラダでも良い」と書いて...
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ちょっと味見を（613） 金華酒家のトンポーロー
豚の三枚肉は大好きで、和食でも、中華でも、沖縄料理でも、よく注文する。中国出身の友人に連れていってもらった大阪市中央区の中華料理店「金華酒家」のトンポーローも...
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ちょっと味見を（612） 沖縄あぐーカレー
今回のレトルトカレーも沖縄県読谷村、沖縄ハム総合食品の商品で、前に紹介した「ちゅら海の防人カレーいなむどうち」と同じ時に買った。「沖縄あぐーカレー」で、沖縄の...
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ちょっと味見を（611） 花オクラ
自宅近くにある地元産品を売る施設で、花オクラを買った。オクラの花だが、食用に栽培している。 見た目が美しい。普通のオクラの花よりも大きいので、なおさら印象...
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ちょっと味見を（609） 焼肉宮崎盛セット
奈良県橿原市の藤原宮跡に行った際、昼食を「幸庵」でとった。宮崎牛を売り物にしていて、いくつか店を展開しているようだった。 焼肉宮崎盛セットを食べた。カルビ...
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編集長のズボラ料理（227） イカ、エビ、セロリのオイスターソース炒め
イカは安い時は安い。あたり前のことだが、スーパーに行くとそう思う。 同じことが鯛のアラにも言える。安い時には、頭のアラが１００円を切る。そんな値段でいいの...
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ちょっと味見を（608） ちゅら海の防人カレーいなむどうち
今回のレトルトカレーは、ちょっと変わっていた。「ちゅら海の防人カレーいなむどうち」で、沖縄県読谷村、沖縄ハム総合食品の商品で、海」イノシシもどきのことで、豚の...
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編集長のズボラ料理（226） イチジクとクリームチーズのサンドイッチ
定年になって以降、ひまだからよく散歩をする。そうすると、同じように散歩している人が結構いる。きっと同じようにひまだからだろう。 朝散歩の人は、生態学的に２...
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ちょっと味見を（607） こな雪生パウンド
こな雪生パウンドはグルグル巻いているわけではないが、ロールケーキに近い。スポンジケーキの中に生クリームがたくさん入っている。上に振りかけた砂糖が、粉雪のようの...
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ちょっと味見を（606） ご飯だれ近江牛
肉みそは時々食べることはある。これも近江牛を使い、もろみを使っているから、その部類だろうが、肉みそとは大分味が違う。 シンプルな味ではない。いろいろなもん...
