グルメ
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ちょっと味見を（896） 高知県産生姜のカレー
高知県は生姜（しょうが）の産地として知られる。今回のレトルトカレーはズバリ、「高知県産生姜のカレー」という名前だった。 包装の箱に、「もう隠し味とは言わせ...
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ちょっと味見を（895） 木頭ゆずウォーター
その昔、徳島県に住んだことがある。木頭村はユズの産地で、当時から木頭のユズを絞った酢を愛用していた。 自宅近くのスーパーで、「木頭ゆずウォーター」を見つけ...
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編集長のズボラ料理（266） 玉子豆腐と野菜・わかめのサラダ
一膳飯屋で昼ご飯を食べる。陳列ケースに出来上がっている料理が並んでいて、好きなものを選ぶ。メーンとご飯とみそ汁、これは決まっている。 そのあとで、ちょっと...
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ちょっと味見を（894） するが湾たまてばこ
サクラエビが好きなので、関東に住む弟が毎年のように、中元代わりに鈴岡のサクラエビを送ってくる。今年は「するが湾たまてばこ」というセットで届いた。静岡市、やまと...
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ちょっと味見を（893） うさぎのまくら
シャトレーゼが店舗をどんどん増やしていったころ、自宅からミニバイクで５分ほどの場所にも店があって、よく行った。アイスキャンデーが安くて種類が多く、しばしば買っ...
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編集長のズボラ料理（265) ソーセージとレタスの南蛮漬け
お遍路さんのための簡単な休憩所づくりの活動に参加している（四国八十八ヶ所ヘンロ小屋プロジェクトを支援する会のホームページをご覧くださいhttp://www.g...
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ちょっと味見を（892） アンリカ
いただきもののお菓子を食べてみた。東京都中野区、ロイスダールの「アンリカ」だった。 焼き菓子の一種。かなりしっかりとした作りになっている。バターや洋酒の味...
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ちょっと味見を（891） 味匠工房のベーコン
大阪市・梅田にある商業施設「ブリーゼブリーゼ」で飲んだ。「冨々」で飲んだ時のことだった。何か変わったものがないかとメニューを見ていて、大阪府赤坂村、味匠工房の...
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ちょっと味見を（890） 大根の浅漬け親子丼
友人が大阪にやってきて、新大阪駅で出逢い、昼食を一緒にとることにした。改札階の１つ下の階に飲食店街「アルデ新大阪」で店を探し、漬け物屋「西利」が開いている店「...
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ちょっと味見を（889） 水円のくるみ餅
以前、京都市・八坂神社に近い水円のランチの中の一品を紹介した。今回は、デザートのくるみ餅を。 ペーストにしたくるみに甘みをつけて練り、黒みつと砕いたくるみ...
