グルメ
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ちょっと味見を（1565） ドライあんず
親類が長野県千曲市森、工房アプリコの「ドライあんず」を送ってきて、食べてみた。大きくて分厚く、完全に乾燥させていない“半乾燥”のような食感がある。 工房の...
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ちょっと味見を（1564） 酒蔵のかす汁
神戸市東灘区の酒蔵、菊正宗酒造のショップでは、酒以外にも酒にちなむ商品がたくさん置いてある。「酒蔵のかす汁」もその１つ。 鍋の湯で袋ごと温め、器に入れるだ...
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ちょっと味見を（1563） 大和高原のヒノヒカリ
自宅は京都と奈良の府県境に住んでいる。米には恵まれていて、できるだけ地元のものを食べるようにしている。 今回は奈良市大柳生町の「大和高原のヒノヒカリ」を食...
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編集長のズボラ料理（345） 湯むきトマトのバジルソース
息子は京都市に住んでいる。北山通りまで歩いて行ける場所だ。 京都に出かけ、息子を昼ご飯に誘って軽く飲むとすると、北山通りの店の３択となる。その中から、「今...
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ちょっと味見を（1562） 牛乳せんべい
香川県の開拓団が鳥取県の大山に入り、牧場などをつくっていった。私は高松市に住んでいたので、大山牛乳には親しみがわく。今回食べてみた「牛乳せんべい」は、大山乳業...
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ちょっと味見を（1961） 一口飯店炒飯
今回もまた、いただき物のおもしろお菓子を紹介する。亀田製菓の一口飯店炒飯（チャーハン）。 包装の袋からして、黄色と赤の中華料理デザイン。「ぱらっとネギ」「...
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ちょっと味見を（1560） 生食ぱん
奈良市の旬の駅「ならやま」には、野菜を中心地元の食べ物がをたくさんある。店内の一角には、２０店のパン屋さんの商品を置いていて、時々買ってみる。 今回は奈良...
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編集長のズボラ料理（344） フキ・チリメンご飯
食べ物には「つきもの」という組み合わせがある。 和歌山ラーメン食べるとする。店では「なれずし」食べるのが, しきたりとなっている。サバの押しずしで、たい...
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ちょっと味見を（1559） 塩トマト甘納豆
友人にもらったお菓子を順々に食べていたら、少し前に紹介したものと同じ京都府福知山市、大光物産の商品があった。塩トマト甘納豆だった。 柔らかいドライトマトと...
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ちょっと味見を（1558） はも醤油
はも醤油（しょうゆ）なるものを見つけた。普段は味をつけていないしょうゆを使っているが、珍しいと思って買ってみた。 徳島県鳴門市、マリン大王の商品だった。し...
