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ちょっと味見を(2157) 酒蔵の麹あまざけ春鹿

酒蔵の麹あまざけ春鹿

 甘酒の飲み比べで、今回は「酒蔵の麹(こうじ)あまざけ春鹿」を試してみた。奈良市、今西清兵衛商店の商品。
 春鹿は今西清兵衛商店の日本酒の名前。甘酒は米と米麹だけで作っている。ちょっと黄土色が入った色をしている。麹の量は多いが、ドロッとした感じはない。甘味も控えめに作ってある。(梶川伸)2020.11.26

更新日時 2020/11/26


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