グルメ
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ちょっと味見を（812） ポンスパークリング
コンビニの成城石井は時々のぞいてみる。変わったものを置いている可能性があるからだ。今回見つけたのは、ポン・スパークリングだった。 松山市、えひめ飲料の商品...
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編集長のズボラ料理（258） 車麩の卵とじ
すき焼きに麩（ふ）を入れるかどうか、何度か話題にしたことがある。僕が子どものころ、うちのすき焼きには入っていた記憶がある。だから、ほかの家でもそうだろうと思っ...
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ちょっと味見を（811） 新タマネギの鯛みそグラタン
毎日新聞旅行の遍路旅の先達（案内人）をしていて、大阪に帰ってくると、何人かでごくろうさん会を開く。先日は大阪駅前のマルビルの地下のチェーン店の居酒屋「咲くら」...
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ちょっと味見を（810） 上勝の棚田米と湧き水と負けん気でこっしゃえた純米吟醸原酒
遍路旅の案内人で徳島県上勝町の別格３番慈眼寺の参拝するため、前夜は月ヶ谷温泉月の宿に泊まった。夕食の際に地元の日本酒を注文すると、薦めてくれたのが、「上勝の棚...
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編集長のズボラ料理（257） 緑のサラダ
毎日新聞に入社したころ、入り浸っていた取材先があった。そこには気がよくて、よく笑い、おしゃべりな女性がいた。暇の時はそこに行って、おしゃべりをして時間を過ごし...
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ちょっと味見を（808） 四元豚しゅうまい
自宅から電車で２駅の場所にある近鉄百貨店奈良店で北海道物産展があった際、わざわざ出かけて行った。いくつか買ってみたうｃっひの１つが、四元豚しゅうまいだった。 ...
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ちょっと味見を（809） 栗とゆずのリュスティック
京都府木津川市の小さなパン屋「ブーランジェリー・ベスプロ」に入った。店の前に「天然酵母使用」とＰＲしてあったからだ。 いくつかのパンを買ったが、気に入った...
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ちょっと味見を（807） 新大阪駅弁⑪特選近江牛しぐれ煮重
新大阪駅の駅弁売り場を久し振りにのぞくと、ブリの弁当を売っていたコーナーが、特選近江牛しぐれ煮重に変わっていた。ブリは冬のものという印象があるからだろうか。 ...
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ちょっと味見を（806） 黄金芋
ご近所さんに、東京土産をもらった。東京都中央区、寿堂の黄金芋（こがねいも）だった。 サえツマイモをつぶして成型したお菓子のように見える。だから芋の名がある...
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ちょっと味見を（805） みかんパン
高速道路の岸和田サービスエリア上り線で休憩した際、みかんパンを買った。芭炎蕾（ばからい）というパン屋さんで、ちょうど焼き上がった時で、列ができていた。その列に...
