グルメ
-
ちょっと味見を（1073） 新大阪駅弁⑯かきべん
冬なので新大阪の駅弁は、前回に続いてカキにした。名前はストレートに「かきべん」。北海道釧路市、釧祥の商品だった。 カキの炊き込みご飯で、名前の通り、カキを...
-
ちょっと味見を（1071） ゆず七味あられ
ワサビをつかって、鼻にツーンとくるあられが好きだが、今回は七味を使ったあられを食べた。大阪府池田市、株式会社とよすの「ゆず七味あられ」だった。 袋には期間...
-
ちょっと味見を（1070） 奈良そらみつビール
奈良のクラフトビールを飲んでみた。生駒市、ゴールデンラビットビールの「奈良そらみつビール」だった。 「そらみつ」は奈良の古名「やまと」にかかる言葉。飲んで...
-
ちょっと味見を（1069） 貝の盛り合わせ
居酒屋さんで、刺し身の盛り合わせは定番だ。しかし、メニューの中で、「貝の盛り合わせ」となると、あまり見たことはない。 千葉県に住む弟を東京で会うと、弟のお...
-
編集長のズボラ料理（286） カキのチャーハン
慣れと勘違いは恐ろしい。 僕はしょうゆが好きだから、いろいろなしょうゆを使っている。青とうがらししょうゆ、鮭（さけ）しょうゆ、オリーブオイルしょうゆ、しじ...
-
ちょっと味見を（1068） 竹泉純米大吟醸
正月用に娘婿が届けてくれた酒は、兵庫県朝来市、多治米（たじめ）合名会社の竹泉純米大吟醸だった。ちょっと辛めで、口に含んだ時は１度切れるのだが、優しい残り香が長...
-
ちょっと味見を（1067） 和醤油
醤油（しょうゆ）の街、和歌山県湯浅町をブラブラした時、さまざまな店に入ってみた。１つの小さな醤油の販売店で、しきりと自社の製品を薦める男性としばらく話してみた...
-
ちょっと味見を（1066） 塩ふきべに芋
一目見たとたん、美しいと思った。干し芋の一種だろうが、くすんだ色ではなく、明るいオレンジ色をしている。奈良県吉野町、灘商事の商品で、「塩ふきべに芋」と袋に書い...
-
ちょっと味見を（1065） 玉やの釜めし
ふらりと入ったが、とても気に入った。奈良県葛城市、當麻（たいま）寺の近くで、古民家を使った釜めしの店だった。 テーブルの上で、１人用の釜でたく。奈良にこだ...
-
ちょっと味見を（1064） マンマローザ
四国遍路に行って高層道路のハイウェイオアシスやサービスエリアをのぞくと、最近は名産のお菓子を箱詰めではなく、個別にでも売っている。１つずついろいろなものを買う...
