グルメ
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ちょっと味見を（2105） ましけ鮭とば
鮭（さけ）とばは、酒のつまみにいい。北海道増毛町、ぐるめ食品の「ましけ鮭とば」は、食べやすくしてあった。 まず、細くしてあるので、裂かなくてもいい。それに...
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編集長のズボラ料理（443） 鶏のから揚げの南蛮漬け
鶏カラ、と言う。鶏のから揚げのことだ。 ジャンカラ、と言う。ジャンボカラオケのことだ。 ビリカラ、と言う。これは、ピリリと辛い、のことだろう。「カラ」...
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ちょっと味見を（2104） 高島屋ファームのバゲッド
大阪市・難波、高島屋の地下食料品売り場の高島屋ファームで、バゲッドを買ってみた。国産小麦を使っていると書いてあった。２５９円。 外はこんがりと固く焼けてい...
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ちょっと味見を（2103） あらごしりんご
「あらごしりんご」という名前だが、品目はリキュールとなっている。奈良県葛城市、梅乃宿酒造の商品。 薄めのオレンジ色をしている。アルコール度数は７％。リンゴ...
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ちょっと味見を（2102） 金ごまいわし
母親はイワシのつくだ煮にゴマをまぶしたものが好きで、よく買っていた。それに近い商品を見つけたので、買ってみた。東京都大田区、有限会社いい友の製品だった。 ...
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ちょっと味見を（2101） オリーブオイルしょう油ラーメン
ちょっと変わった緑の袋に入りインスタントラーメンを買った。以前２回、四国に住んでいたことがあるので、袋に書いてあった「しこく発」「青い国四国」にひかれた。オリ...
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編集長のズボラ料理（442） 目玉焼き入りハムかつ
食べ物を袋状にする時、何で留め、あるいは何を接着剤にするのか。プロは心得ているのだろうおが、素人には難問だ。 例えばギョウザ。皮の縁に水をつけて、あんを包...
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ちょっと味見を（2098） 花園黒カレーパン
東大阪市の花園ラグビー場がある。そばに住む友人と会った際、地元の花園黒カレーパンをを持ってきてくれた。ベーカリー「チェリーストーン」の商品だった。 揚げパ...
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ちょっと味見を（2099） 紅いもごま豆腐、マロン風ごま豆腐
変わったゴマ豆腐を売っていたので、買ってみた。「紅いもごま豆腐」「マロン風ごま豆腐」。奈良県下市町、オーカワの商品だった。 派手な色をしている。紅いもごま...
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ちょっと味見を（2097） 五感の秋のプチギフト
コロナ禍でストップしていた遊び仲間の集まりが半年ぶりにあり、遅ればせの誕生祝いをもらった。大阪市中央区、五感のクッキー「秋のプチギフト」だった。 カボチャ...
