グルメ
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編集長のズボラ料理（472） ブロッコリーのツナ・マヨネーズ焼き
ツナの缶詰は、何で３個か４個をセットにして売っているのだろう。時には５個セットもある。 僕は災害が起きた時の用意に、必要最低限のものを詰めたリュックサック...
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ちょっと味見を（2203） 花巴
奈良県広陵町のソバ屋さん「はやし」で「三つ揃えそば」を食べた時、日本酒を一杯飲むことにした。壁にお薦めの酒の名前が書いてあり、そのうちの１つ、花巴の新酒を飲ん...
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ちょっと味見を（2201） 寒ブリ御膳
遊び仲間で初寅の日、京都市・鞍馬寺にお参りし、帰りに京都市のがんこ二条苑で昼ご飯を食べた。それぞれ好きなものを頼み、私は寒ブリ御膳を選んだ。 寒ブリの刺し...
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ちょっと味見を（2200） オリーブの囁き
香川県・小豆島はオリーブの産地で、オリーブを使った食べ物は多い。「オリーブの囁き」もその１つ。販売は小豆島町、安田商事、製造は広島県三原市、桜南食品だった。 ...
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ちょっと味見を（2199） だだ茶豆のおから
だだ茶豆は山形県で生まれた枝豆として知られ、夏の好物の１つになっている。奈良県広陵町の豆腐屋さん「マメタロウ商店」をのぞいた時に、だだ茶豆のおからを売っていた...
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ちょっと味見を（2198） 黒舞昆
舞昆のコンブのつくだ煮は、テレビのコマーシャルもあって、おなじみの食べ物になっている。友人から黒舞昆をもらって、説明文などを読みながら改めて味わってみた。 ...
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編集長のズボラ料理（471） エビとホタテの赤カブまんじゅう
その昔、安易な名前の付け方の代表格は「太郎」だった。長男は太郎で、２男が次郎。次男とも書いたから、次郎も当たり前の名前だったかもしれない。 ３男は三郎。４...
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ちょっと味見を（2197） 梅乃宿・純米大吟醸
娘夫婦に日本酒「梅乃宿・純米大吟醸」を正月用にもらった。奈良県葛城市、梅乃宿酒造の商品だった。 瓶を見ただけで気に入った。酒米は雄町１００％使用と書いてあ...
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ちょっと味見を（2196） 一汁十八菜農家御膳
神戸市・三宮で昼ご飯となり、「農家うたげ」という店に入った。食べたのは一汁十八菜農家御膳だった。 ２段重ねの箱に、おかずが入っている。１段ずつ９ますに分か...
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ちょっと味見を（2195） 塩バウムクーヘン
友人お薦めの塩バウムクーヘンを食べてみた。販売は東京都中央区の丸井スズキで、製造は福島県白河市の美松製菓福島工場だった。 目の詰んだ甘めのバウムクーヘン。...
