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ちょっと味見を(1979) 花こえび

花こえび

 スーパーでパックに入った「花こえび」を買った。「三陸産」と表示してあったからだ。実際に製造しているのは大阪府茨木市の丸長食品だった。。
 乾燥させた小さなエビ。アミエビだろう。無着色と書いてるが、赤みをある色が食欲を誘う。パリパリしていて香ばしく、口に入れるとエビせんべいのような味がある。(梶川伸)2020.06.05

更新日時 2020/06/05


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