発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1897) 古都ほたる
古都ほたる
親類が京都市の「もり」の漬け物が好きで、時々送る。その際に、「古都ほたる」を買ったことがある。 大根が主役の漬け物。しょうゆに漬けてある。サンショウの実も入っていて、ピリリとした味を加えていた。もりのホームページを見ると、ぬか漬けにした後で、しょうゆ漬けにしているとなっていた。(梶川伸)2020.03.15
更新日時 2020/03/15
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