発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1761) 作州黒枝豆
作州黒枝豆
「期間限定」と袋に表示してあったので、「作州頃枝豆」を食べてみた。JAおかやま・JA勝英の商品で、生産者の名前が入っていた。 丹波種黒大豆の一種で、プックリと粒か大きい。味はしっかりとしていて、わずかに青臭さ残るのがおもしろい。袋には説明文が書いてあって、岡山県北部は全国有数の産地だそうだ。なかでも勝英地方産は「作州黒」と呼ばれるらしい。(梶川伸)2019.11.01
更新日時 2019/11/01
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