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ちょっと味見を(1799) 木村蒲鉾のたこ天

木村蒲鉾のたこ天

 自宅近くのスーパーで、九州の食べ物を集めて売っていた。ちょっと物色して、長崎市の木村蒲鉾のたこ天を買ってみた。
 細長い練り物の天ぷら。タコを細かく切ったものが練り込んである。原材料欄を見ると、スケソウダラ、エソ、ハモを使っている。コリコリとした食感で、タコの味も良い。(梶川伸)2019.12.08

更新日時 2019/12/08


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