発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1765) 杣づと
杣づと
秋の味覚の1つは、栗ようかんだろう。買ってみた「杣(そま)づと」もそうで、奈良県東吉野村、西善の商品だった。 名前が山里にふさわしい。栗を入れたシンプルなようかん。栗にあまり手を加えていないないので、素朴な感じがする。甘味はしっかりしているが、甘ったるくはない。(梶川伸)2019.11.05
更新日時 2019/11/05
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