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ちょっと味見を(1765) 杣づと

杣づと

 秋の味覚の1つは、栗ようかんだろう。買ってみた「杣(そま)づと」もそうで、奈良県東吉野村、西善の商品だった。
 名前が山里にふさわしい。栗を入れたシンプルなようかん。栗にあまり手を加えていないないので、素朴な感じがする。甘味はしっかりしているが、甘ったるくはない。(梶川伸)2019.11.05

更新日時 2019/11/05


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