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ちょっと味見を(1726) あきたほのか

あきたほのか

 枝豆の食べ比べ、今回は「あきたの香り豆・あきたほのか」を選んだ。JA秋田おばこの商品だった。以前、あきたの香り豆を紹介したことがある(1359回)が、今回のものはそれに「あきたほのか」のラベルが張ってあったので、香り豆の中のブランド品かもしれない。
 「香り豆」とかいてある通り、ゆでいている時から香りが強く、皿に盛っても香りは続く。食べて見ると、青臭さが全くなく、甘味を含んだような味が濃く、うまみをたっぷり感じる。(梶川伸)2019.09.27

更新日時 2019/09/27