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ちょっと味見を(1609) 酒道場の玉子焼き

だし巻き玉子

 兵庫県明石市、JR明石駅南側の居酒屋さん「酒道場」に、遊び仲間で行った。明石ダコ産地らしく、名物にタコのから揚げがある。しかし、印象に残ったのは、だし巻き玉子だった。
 味もさることながら、添え物としてついている大根おろしがいい。丸めて顔のようにしている。目は黒ゴマ、口は紅ショウガ、髪はサニーレタスをあしらっていて、愛敬がある。ちょっとしたことなのだが、楽しくなった。(梶川伸)2019.06.06

更新日時 2019/06/06


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