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ちょっと味見を(1603) 自家製カスタードクリームパン

自家製カスタードクリームパン

 クリームパンは根強い人気がある。広島県三原市、八天堂のクリームパンが評判になって、さらに人気がアップしているように思う。奈良県大和郡山市、エスト・ヴィラージュの自家製カスタードクリームパンを食べてみた。150円だった。
 とても柔らかいパンだった。昔ながらクリームパンの形と大きさをしているので、片手で持つと、半分に折れてしまいそうになる。カスタードクリームがたっぷりと入っていて、それを包むパンが薄めだかだろう。クリームはネットリと濃厚で、それほど甘くはない。パンの生地はパサパサ系だが、クリームが多いので、それでいいのだろう。形や大きさ、生地こそ違え、八天堂のものを思わせるようなパンだった。(梶川伸)2019.05.31

更新日時 2019/05/31


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