ちょっと味見を(1560) 生食ぱん
奈良市の旬の駅「ならやま」には、野菜を中心地元の食べ物がをたくさんある。店内の一角には、20店のパン屋さんの商品を置いていて、時々買ってみる。
今回は奈良市、岡本フーズ「シャトードール」の生食ぱんを食べてみた。柔らかい生地で、焼いても中はしっとりしている。麦の香りのほか、甘みも感じ、味の強いパンだった。原材料を見ると、乳製品や植物性油脂、砂糖、塩も書いてあり、濃い目の味を狙っているようだった。値段は1斤324円と高め。(梶川伸)2019.04.28
更新日時 2019/04/28