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ちょっと味見を(1562) 牛乳せんべい

牛乳せんべい

 香川県の開拓団が鳥取県の大山に入り、牧場などをつくっていった。私は高松市に住んでいたので、大山牛乳には親しみがわく。今回食べてみた「牛乳せんべい」は、大山乳業農業協同組合(鳥取県東伯郡琴浦町)の商品で、これも開拓団の流れの中にあるに違いない。
 温泉地の炭酸せんべいのような形をしていて、薄くてパリパリした軽い食感も似ている。ほんのりと乳製品の味がするのが違うところで、それが名前の由来になっているのだろう。(梶川伸)2019.04.30

更新日時 2019/04/30


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