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ちょっと味見を(1290) 若草

 松江土産に「若草」というお菓子をもらったことがあった。調べると、製造は彩雲堂。1874(明治7)年創業に老舗の和菓子屋だった。
 松江は京都、金沢とならぶお茶と和菓子のまち。「若草」は彩雲堂の代表的なお菓子だという。名前の通り、箱を開けると、鮮やかな若草色が目に飛び込んできた。それが印象的で、写真に撮っていた。(梶川伸)2018.08.11

更新日時 2018/08/11


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