ちょっと味見を(1289) 四海楼のチャンポン
2014年に長崎市の端島(軍艦島)に行き、その時の写真をパソコンの中で探していると、端島以外に食べ物の写真がいくつも見つかった。
その1つは四海楼のチャンポン。長崎の代表的な料理と言ってもいい。泊まった宿のすぐそばだった。
量が多かった。鶏がらと豚骨をベースにしたと思われる。ただ、練りゴマが使ってあるようにも思った。レタス包みも注文していたが、頼みすぎと反省したことを思い出した。(梶川伸)2018.07.10
更新日時 2018/08/10