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ちょっと味見を（1221） 三年醤油
三年醤油
友人に三年醤油（しょうゆ）をもらった。「夏を二回経験させる伝統熟成」と、容器に書いてあった。製造所を見ると、テレビコマーシャルで見る福岡市南区、「やずや」だった。
濃い口しょうゆの部類に入るらしい。原材料欄には小麦、大豆、食塩、米／アルコールと記してある。強い味で塩辛いのだが、角の取れた感じもする。（梶川伸）2018.06.05
更新日時 2018/06/05
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