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ちょっと味見を(1219) せり佃煮

せり佃煮

 私が先達を務めている遍路旅に前回、兵庫県丹波市の女性が参加した。そこで思い出したのが、以前食べた丹波市、荒木食品の「せり佃煮」だった。
 十分に炊いた佃煮なので、しょうゆの味ではあるが、セリ特有の香りも感じ、それが天然もののセリの力なのかもしれない。ご飯のおともにいい。(梶川伸)2018.06.03




更新日時 2018/06/03


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