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ちょっと味見を（1217） 「グランばぁいわおか」の上巻
「グランばぁいわおか」の上巻
仲間の集まりがあった際、グルメ夫婦が持参したのが、神戸市西区の農産加工グループ「グランばぁいわおか」の巻きずし「上巻」だった。兵庫六甲農業協同組合の施設「ピカリキッチン」で買い求めたようだった。
具はキュウリを縦半分に切ったもの、大きな玉子焼き、煮たニンジン、シイタケ、高野豆腐。カンピョウが入っていたかどうかは覚えていないが、インターネットで調べると、このグループは在来種のカンピョウを使っているとなっていたので、入っていたかも。
具がほとんどで、ご飯はわずか。以前、グルメ夫婦に連れて行ってもらった兵庫県多可町、マイスター工房八千代の巻きずしに似ている。（梶川伸）2018.06.01
更新日時 2018/06/01
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