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ちょっと味見を（1130） アンリシャルパンティエのＷチーズケーキ
アンリシャルパンティエのＷチーズケーキ
アンリシャルパンティエ（兵庫県芦屋市）といえば、「の」の字のケーキを呼んでいたロールケーキをよく食べた。今回はＷチーズケーキを初めて食べてみる。
固いタルトが１番下で、チーズケーキを乗せている。タルトはやや甘い。チーズは２層日になっている。下がクリーム色で、いわばクリームケーキのような感覚。その上は白で、生クリームのような感覚。ただし、どちら甘みは抑えてある。表面にはザラザラしたものをまぶしてある。（梶川伸）2018.03.07
更新日時 2018/03/07
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