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ちょっと味見を(1099) ほたはるのクリームパン

ほたはるのクリームパン

 京都市木津川市の住宅街に、「ほたはる」という小さなパン屋がある。群馬県出身の人の店で、地元の山である武尊(ほたか)山、榛名(はるな)山の2つの名前をミックスしてつけたという。
 ここのお薦めはクリームパン。茶色の生地のものと白い生地のものの2種類がある。木津川市にはクローバー牧場があり、「京都特別牛乳」と名付けた牛乳を売っている。ほたはるのクリームはこの牛乳を原料にしている。甘さを抑えているので、牛乳の味の強いクリームで、それが特徴になっている。(梶川伸)2018.02.03

更新日時 2018/02/03


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