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ちょっと味見を(976) 福寿館のテキ用豚肉

豚テキ用の肉

 奈良県宇陀市の「福寿館」は、奈良では人気の精肉店だ。牛肉がよく知られているが、豚肉もいい。
 奈良市・西大寺の近鉄百貨店奈良店の地下食料品売り場にも出店がある。自宅から近鉄電車で2駅なので時々買い、塩とコショーをふって、フライパンで焼いて食べる。分厚く切ってあることもあって、豚肉の味がしっかり楽しめ、脂身もいける。(梶川伸)2017.10.05

更新日時 2017/10/05


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