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ちょっと味見を（933） 麦とろランチ
麦とろランチ
「麦とろ」には魅力的な響きがある。その言葉を見ると、つい食べてみたくなる。三重県菰野（こもの）町、「茶茶」のとろろ飯もそうだった（「ちょっと味見を」６６９回）。
今回はＪＲ大阪駅のビルの１６階の店「麦とろ自然生村（じねんじょう）物語」。夜は自然薯（じねんじょ）を売り物にした居酒屋さんのようで、昼は麦とろのランチを用意してある。
すり落ろした自然薯に味をつけて器に入れてある。ご飯は麦飯。それにメーンのおかずを選ぶ。先日訪ねた際は、メーンは３種類で、カキフライとトリのから揚げにした。小鉢とミニサラダがつき、もずくのみそ汁はお代わりできる。自然薯は薄い味付けにしてあり、好みでしょうゆをかける方式だった。（梶川伸）2017.08.21
更新日時 2017/08/22
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