ちょっと味見を(675) 大井肉店・熟成ビーフカレー
神戸でしにせの精肉店に、大井肉店がある。創業は明治4年だという。
そごう神戸店の地下食料品売り場に大井肉店が出店を持っている。短いカウンターの食べるスペースも併設していて、ランチメニューは食べたことがある。ほかにあまり縁がなかったが、スーパーでレトルトの「大井肉店・熟成ビーフカレー」を見つけ、思わず手が出た。
肉の塊が3つほど。あとはルーに溶け込んでいる。一口食べると、最初は甘く感じる。タマネギやトマト、チャツネのせいだろう。食べているうち、香辛料の辛さを感じるようになり、食べ終わるころは、額に汗がにじんでいた。(梶川伸)2016.12.17
更新日時 2016/12/17