ちょっと味見を(619) ぱんだだよりノドカのチョコデニッシュ
土産にパンをもらった。よほど持ってきたパンが好きなのだろう。京都市上京区、「ぱんだよりノドカ」のチョコデニッシュだった。
空間も多いサクサクのデニッシュ。バターなどの味の要素は控えめに思える。表面が黒く焼けているので、チョコレートでお塗ってあるのかとおもったが、焦げているのであって、パリパリとして薄くはがれるのがおおしろい。チョコレートが棒状になって入っている。その甘味がアクセントになっていていい。(梶川伸)2016.10.21
更新日時 2016/10/21