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ちょっと味見を（606） ご飯だれ近江牛
ご飯だれ近江牛
肉みそは時々食べることはある。これも近江牛を使い、もろみを使っているから、その部類だろうが、肉みそとは大分味が違う。
シンプルな味ではない。いろいろなもんおが入っている。原材料の欄を読むと、大豆たんぱく、タマネギ、砂糖、ショウガ、ゴマ、ゴマ油、トウガラシ、ニンニクなど。トウガラシの辛さの一方で甘味も強く、複雑系のあまり食べたことのない味だ。
グルメの友人が見つけたもので、滋賀県東近江市、長登屋の商品だった。（梶川伸）2016.10.09
更新日時 2016/10/09
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