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ちょっと味見を（472） 杜氏の独り言
杜氏の独り言
デパートの地下に行くと、酒造会社が自社商品の販売に来ていることがよくある。京都府京丹後市、熊野酒造の「杜氏（とうじ）の独り言」も、伊勢丹京都店で販売しているのに出会い、１本買ってみた。
原料は酒米ではなくコシヒカリなのが、買ってみようと思う１つの要因で、もう１つはネーミングだった。焼酎（しょうちゅう）の「百年の孤独」が大ヒットしたが、似たような印象がある。常温で飲んだ。甘めで強めの味わいで。最初は飲んだ後に口の中で味わいが残る。ただ、盃を重ねれば、味の分からない単なる酔っ払いになってしまうが。（梶川伸）2015.05.31
更新日時 2016/05/31
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