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ちょっと味見を(332) わさびの極

わさびの極

 ワサビ味のせんべいは、辛いけれどの癖になる。食べだしたら、なかなか止まらない。
 東京都中野区、金吾堂の「わさびの極(きわみ)」もそうだ。しょうゆ味、和風味なのだが、名前の通り、ワサビの辛さが鼻をツーンと突き抜ける。せんべいの表面に緑の点々が見える。ワサビの粉であろう。それも、辛さを連想させる。(梶川伸)2016.01.17

更新日時 2016/01/17


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