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ちょっと味見を（251） 松茸と貝柱のカニみそ炒め
松茸と貝柱のカニみそ炒め
食べながら飲むなら、中華料理がいい。ということで、仲間と大阪・難波の蓬莱新川店に行った。季節もののメニューから、松茸と貝柱のカニみそ炒めを頼んだ。
名前の通りのものだが、それにブロッコリーも加わっていた。それにしても、変わった組み合わせで、カニみそを味つけに使っている中華料理も初めてだった。松茸はやはり香りがよくて、コリコリの貝柱とマッチしていた。「珍しいね」と店員さんに言うと、「１１月は出すかどうか分かりませんが」と返ってきた。（梶川伸）2015.10.30
更新日時 2015/10/31
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