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ちょっと味見を(230) 秋映

秋映

 最近、秋映(あきばえ)という種類のリンゴを見かけるようになった。写真は、友人がなじみの長野県辰野町、こばやし農園に頼んで送ってくれたものだ。
 暗い赤色をしている。シャキシャキとした固いリンゴ。固いものは酸っぱいイメージがあるが、至極甘い品種だ。それでいて、リンゴらしいさわやかな酸味も持っている。お気に入りのリンゴで、送ってもらう時におねだりをして、品種を指定していた。(梶川伸)2015.10.11

更新日時 2015/10/11


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